Retete delicioase - Usor de gatit

Saltimbocca – Felii de vițel cu prosciutto și salvie, gătite în vin și unt

Saltimbocca, un clasic al bucătăriei italiene, este o mâncare simplă și elegantă, cu arome bogate. Acest fel de mâncare combină felii subțiri de vițel cu prosciutto și salvie, gătite rapid și stropite cu un sos de vin.

Ingrediente și Cantități:

  • Felii de vițel: 8 subțiri
  • Prosciutto: 8 felii
  • Frunze de salvie: 8
  • Făină: pentru pudrare
  • Unt: 2-3 linguri
  • Vin alb: 100 ml
  • Sare și piper negru, după gust

Mod de Preparare, Pas cu Pas:

  1. Pregătirea Vițelului: Așază o felie de prosciutto și o frunză de salvie pe fiecare felie de vițel și fixează-le cu un scobitoare.
  2. Pudrarea cu Făină: Pudrează ușor fiecare felie de vițel cu făină.
  3. Gătirea în Unt: Încălzește untul într-o tigaie și adaugă feliile de vițel, gătindu-le câteva minute pe fiecare parte până devin aurii.
  4. Deglazarea cu Vin: Adaugă vinul alb în tigaie și lasă-l să fiarbă până scade la jumătate și se formează un sos gros.
  5. Servirea: Servește saltimbocca fierbinte, stropită cu sosul din tigaie.

Saltimbocca este o mâncare care se pregătește rapid și oferă o experiență culinară autentic italiană, perfectă pentru o cină specială.

1923.ro

Online inca din 2009, site-ul 1923.ro este de departe cel mai important site dedicat unei echipe fotbal din Romania.Cu un trafic lunar de peste 1 milion de vizitatori, 1923.ro este inca o dovada ca dragostea, creativitatea si disciplina aduc rezultate notabile si infrang toate obstacolele aparute in cale.Fondat de Dragos Leasa in 2009, site-ul 1923.ro functioneaza de peste 15 ani pe un principiu prin care si-a castigat milioane de admiratori: "Spune cu voce tare ceea ce simti si da posibilitatea si altora sa faca acelasi lucru".Va multumim ca sunteti alaturi de noi in aceasta calatorie minunata!

S-ar putea sa te intereseze

Back to top button

Avem nevoie de tine!

Te rog deblocheaza Ad Blockerul.