Retete delicioase - Usor de gatit
Crêpes, un desert clasic francez

Crêpes, un desert clasic francez, sunt subțiri, delicate și incredibil de versatile. Pot fi servite atât în variante dulci, cât și sărate, fiind perfecte pentru micul dejun, desert sau ca bază pentru o varietate de umpluturi.
Ingrediente și Cantități:
- Făină: 125g
- Lapte: 250 ml
- Ouă: 2 mari
- Unt topit: 30g
- Zahăr (pentru crêpes dulci): 1-2 linguri
- Un praf de sare
Mod de Preparare, Pas cu Pas:
- Amestecă Ingrediente Uscate: Combină făina și sarea (și zahărul, dacă faci crêpes dulci).
- Adaugă Ouăle și Laptele: Fă un gol în mijlocul făinii și adaugă ouăle. Începe să amesteci, adăugând treptat laptele.
- Incorporează Untul: Adaugă untul topit și amestecă până obții un aluat neted.
- Lasă Aluatul să Se Odihnească: Acoperă aluatul și lasă-l să se odihnească pentru o oră.
- Gătește Crêpes: Încinge o tigaie antiaderentă și unge-o cu puțin ulei sau unt. Toarnă o cantitate mică de aluat și înclină tigaia pentru a distribui aluatul uniform.
- Coace Crêpes: Gătește fiecare crêpe până când marginile încep să se rumenească, apoi întoarce-o și gătește și cealaltă parte.
Crêpes-urile pot fi umplute cu o varietate de umpluturi, de la gem, ciocolată, fructe proaspete, până la brânză și șuncă pentru variantele sărate.