Somon, spanac si cartofi
Iata o reteta pe care cu siguranta o sa vreti sa o repetati!
Pentru a prepara aceasta minunata reteta veti avea nevoie de urmatoarele:
2 cartofi, felii subțiri.
1 morcov mic, decojit, feliat subțire.
2 buc file de somon fără piele.
1 lingurita coaja rasa de lamaie.
2 cesti baby spanac.
2 lingurite de marar proaspat tocat, plus extra, pentru a servi.
Cateva felii de lamaie
Preîncălziți cuptorul la 200°C și puneți o tavă metalică în cuptor pentru a se încălzi. Cartofii și morcovul se fierb la abur sau la microunde până când sunt fragezi și crocanți. Între timp, frecați somonul cu coaja de lămâie și puțin piper negru proaspăt măcinat.
Tăiați o bucată de staniol de 30 cm x 50 cm. În centrul staniolului puneți o bucată de hârtie de copt de 15 cm x 15 cm. Puneți feliile de cartofi și morcovi în centrul hârtiei de copt. Acoperiți cu spanac și file de somon. Acoperiți fileul de somon cu mărar. Îndoiți hârtia într-un colet, apoi îndoiți folia de staniol în jurul ei.
Puneți pachetul pe tava de copt încălzită și coaceți timp de 25-30 de minute sau până când somonul este gata. Serviți cu felii de lămâie și acoperiți cu un plus de mărar și piper negru proaspăt măcinat.
