Clătitele cu dulceață și smântână sunt un desert clasic și reconfortant, perfect pentru a fi savurat într-o dimineață leneșă sau ca o gustare delicioasă în timpul zilei. Această rețetă simplă îți va aduce aminte de momentele plăcute din copilărie și te va încânta cu aroma și textura lor pufoasă.
Ingrediente și cantități:
- 200 g făină
- 2 ouă
- 300 ml lapte
- 1 lingură zahăr
- 1 praf de sare
- 1 linguriță extract de vanilie
- Unt sau ulei pentru prăjit
- Dulceață (preferabil de fructe de pădure sau caise)
- Smântână pentru servire
Mod de preparare:
- Într-un castron mare, amestecă făina cu ouăle, laptele, zahărul, sarea și extractul de vanilie, până obții un aluat omogen și fără cocoloașe.
- Încinge o tigaie antiaderentă și unge-o cu unt sau ulei.
- Toarnă o porție de aluat în tigaie și întoarce tigaia pentru a-l distribui uniform.
- Prăjește clătitele pe ambele părți până devin aurii și pufoase.
- Repetă procesul până termini tot aluatul.
- Servește clătitele calde, presărate cu dulceață și însoțite de smântână.
Final:
Clătitele cu dulceață și smântână sunt gata să fie savurate! Bucură-te de această delicatesă simplă și delicioasă alături de cei dragi. Poftă bună!