Aceste hotcake-uri cu ricotta și unt cu miere sunt o delicatesă irezistibilă, perfecte pentru un mic dejun special sau o gustare indulgentă. Rețeta a fost inspirată din cartea „Bread Street Kitchen” de Gordon Ramsay și aduce un amestec savuros de arome și texturi. Ricotta adaugă o cremozitate minunată, iar untul cu miere conferă o notă dulce și aromată. Această rețetă este un adevărat răsfăț pentru papilele gustative!

Ingrediente și cantități:

• 200g ricotta
• 2 ouă
• 150ml lapte
• 1 lingură de zahăr
• 150g făină
• 1 linguriță praf de copt
• Unt pentru gătit

Pentru untul cu miere:

• 100g unt moale
• 2 linguri de miere

Modalitate de preparare:

1. Într-un bol mare, amestecăm ricotta cu ouăle și laptele până obținem o compoziție omogenă.
2. Adăugăm zahărul și amestecăm bine.
3. Cernem făina și praful de copt în compoziția de ricotta și amestecăm până la încorporare.
4. Încălzim o tigaie antiaderentă și topim o lingură de unt.
5. Turnăm compoziția de hotcake-uri în tigaie, folosind o lingură mare.
6. Gătim hotcake-urile timp de aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte sau până devin aurii și se formează bule pe suprafață.
7. Între timp, pregătim untul cu miere amestecând untul moale cu mierea până la omogenizare.
8. Servim hotcake-urile calde, împreună cu untul cu miere, și, dacă dorim, putem presăra deasupra puțin zahăr pudră sau fructe proaspete.

Aceste hotcake-uri cu ricotta și unt cu miere sunt un deliciu decadent, care va impresiona cu siguranță orice iubitor de dulciuri. Rețeta simplă și delicioasă face parte din cartea „Bread Street Kitchen” de Gordon Ramsay, o resursă excelentă pentru experiențe culinare inedite și memorabile.

„Bread Street Kitchen” este o călătorie culinară fascinantă oferită de celebrul chef Gordon Ramsay, care împărtășește cu pasiune și expertiză rețetele sale preferate și secretele bucătăriei britanice moderne. Cu o prefață captivantă și fotografii impresionante, cartea aduce în prim plan atmosfera vibrantă și inovatoare a restaurantului său din Londra, „Bread Street Kitchen”.

Această carte nu este doar o simplă colecție de rețete, ci și o sursă de inspirație pentru pasionații de gastronomie și bucătăria internațională. Gordon Ramsay împărtășește nu doar tehnici și trucuri culinare, ci și povești personale și anecdote din culisele restaurantului său, aducând o notă personală și autentică fiecărei rețete.

De la aperitive și salate rafinate, la preparate principale bogate și deserturi decadente, „Bread Street Kitchen” oferă o varietate generoasă de opțiuni, adaptate atât pentru gurmanzi experimentați, cât și pentru începători. Rețetele sunt prezentate într-un mod clar și accesibil, cu instrucțiuni ușor de urmat și ingrediente disponibile în mod obișnuit.

Una dintre caracteristicile remarcabile ale cărții este diversitatea culinară pe care o oferă, includând influențe din bucătăria internațională, precum și reinterpretări creative ale clasicelor britanice. Fie că ești în căutarea unei cine elegante pentru ocazii speciale sau a unor preparate reconfortante pentru zilele obișnuite, „Bread Street Kitchen” este o resursă valoroasă pentru orice bucătar amator sau profesionist.

În concluzie, „Bread Street Kitchen” este mai mult decât o simplă carte de rețete – este o călătorie gustativă și culturală în lumea culinară vibrantă a lui Gordon Ramsay. Cu siguranță, această carte va deveni o piesă de bază în biblioteca oricărui pasionat de arta culinară, oferind inspirație și bucurie în bucătărie.

COMANDA CARTEA AICI