Retete delicioase - Usor de gatit

Gogoșile pufoase, un deliciu clasic

Gogoșile pufoase sunt un deliciu clasic al bucătăriei, fiind adorate de cei mici și cei mari pentru textura lor moale și gustul dulce. Această rețetă simplă îți va permite să pregătești gogoși pufoase acasă, într-un mod rapid și ușor. Fie că le savurezi la micul dejun, ca gustare sau desert, gogoșile pufoase vor fi întotdeauna o alegere perfectă pentru o zi dulce!

Ingrediente:

  • 500 g făină
  • 7 g drojdie uscată
  • 250 ml lapte călduț
  • 50 g zahăr
  • 2 ouă
  • 50 g unt topit
  • Coaja rasă de la o lămâie
  • 1 linguriță esență de vanilie
  • 1/2 linguriță sare
  • Ulei pentru prăjit
  • Zahăr pudră pentru presărat

Modalitate de preparare:

  1. Într-un bol mare, amestecă drojdia uscată cu laptele călduț și 1 linguriță de zahăr. Lasă amestecul să se odihnească timp de 5-10 minute până când începe să se activeze drojdia și să se formeze bule.
  2. Adaugă în bol ouăle, untul topit, coaja de lămâie, esența de vanilie și sarea. Amestecă bine până când toate ingredientele sunt încorporate.
  3. Adaugă făina treptat în amestecul lichid, amestecând continuu până când obții un aluat omogen și lipicios.
  4. Acoperă bolul cu un prosop curat sau folie de plastic și lasă aluatul să crească într-un loc călduț și lipsit de curenti de aer timp de aproximativ 1-2 ore sau până când își dublează volumul.
  5. După ce aluatul a crescut, încinge uleiul într-o tigaie adâncă sau într-o cratiță la foc mediu.
  6. Cu ajutorul unei linguri, ia bucăți de aluat și formează gogoși rotunde. Poți să le modelezi cu mâinile ude pentru a le păstra uniforme și netede.
  7. Prăjește gogoșile în uleiul încins până devin aurii și pufoase, întorcându-le pe ambele părți pentru a le găti uniform.
  8. Scoate gogoșile pe un șervețel absorbant pentru a elimina excesul de ulei.
  9. Presară gogoșile calde cu zahăr pudră și serveste-le imediat pentru a te bucura de savoarea lor delicioasă și de textura lor pufoasă.

Incheiere:

Cu aroma lor dulce și textura lor pufoasă, gogoșile proaspete sunt o bucurie pentru papilele gustative în orice moment al zilei. Bucură-te de aceste gogoși pufoase la micul dejun, ca gustare sau desert și lasă-te răsfățat de deliciul lor reconfortant!

S-ar putea sa te intereseze

Back to top button

Avem nevoie de tine!

Te rog deblocheaza Ad Blockerul.