Retete delicioase - Usor de gatit

Tocănița cu vită și cartofi, o rețetă ideală pentru sezonul rece

Tocănița cu vită și cartofi este un fel de mâncare reconfortant și sățios, perfect pentru zilele reci. Este o mâncare rustică, care combină carnea de vită fragedă cu cartofii într-un sos bogat și aromat.

Ingrediente și Cantități:

  • Carne de vită: 500g, tăiată cuburi
  • Cartofi: 3-4 medii, tăiați cuburi
  • Ceapă: 1 mare, tocată
  • Morcovi: 2, tăiați rondele
  • Usturoi: 2 căței, mărunțiți
  • Pasta de tomate: 2 linguri
  • Supă de vită sau apă: 500 ml
  • Foi de dafin: 2
  • Sare și piper, după gust
  • Ulei pentru prăjit

Mod de Preparare, Pas cu Pas:

  1. Prăjește Carnea: Într-o oală, prăjește carnea de vită în ulei până devine maronie pe toate părțile.
  2. Adaugă Legumele: Adaugă ceapa, morcovii și usturoiul, gătind până se înmoaie.
  3. Introduce Pasta de Tomate: Adaugă pasta de tomate și amestecă bine.
  4. Adaugă Lichidul: Toarnă supa de vită sau apa, adăugând și foile de dafin.
  5. Fierbe la Foc Mic: Acoperă oala și lasă să fiarbă la foc mic timp de aproximativ o oră.
  6. Adaugă Cartofii: Introduce cartofii și continuă să gătești până când sunt moi.
  7. Asezonează: Sarează și piperează după gust.

Această tocaniță este ideală servită caldă, alături de pâine proaspătă.

S-ar putea sa te intereseze

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Back to top button

Avem nevoie de tine!

Te rog deblocheaza Ad Blockerul.