Introducere:
Descoperiți o rețetă vibrantă și aromată de creveți, perfectă pentru o cină specială sau un prânz ușor. Această rețetă combină dulceața roșiilor cherry cu savoarea creveților, adăugând o notă picantă de ardei iute și o aromă subtilă de vin roze.
Ingrediente și Cantități:
- Creveti proaspeți: 1 kg
- Rosii cherry: 700g
- Ceapa mare: 1 buc
- Usturoi: 5 căței
- Ardei iute: 1 buc
- Vin roze sec: 100 ml
- Ulei de măsline: 4 linguri
- Sare: 1 linguriță
- Piper: 1 linguriță
- Pătrunjel proaspăt: 1 legătură
Mod de Preparare, Pas cu Pas:
- Curăță și Pregătește Crevetii: Curăță creveții, îndepărtând capul și coaja, lăsând coada intactă pentru prezentare.
- Călește Ceapa și Usturoiul: Într-o tigaie mare, călește ceapa tocată și usturoiul mărunțit în ulei de măsline.
- Adaugă Ardeiul Iute și Roșiile: Taie ardeiul iute și adaugă-l în tigaie împreună cu roșiile cherry tăiate în jumătăți.
- Gătește cu Vinul: Adaugă vinul roze și lasă să fiarbă până când roșiile încep să se înmoaie.
- Adaugă Crevetii: Pune creveții în tigaie și gătește până devin roz și sunt complet gătiți.
- Sezonează și Adaugă Pătrunjelul: Asezonează cu sare și piper, apoi presară pătrunjelul tocat peste creveți.
- Servește: Servește creveții fierbinți, fie peste un pat de paste, fie alături de pâine proaspătă sau crocantă.
Această rețetă de creveți cu roșii cherry și vin roze este simplă, dar plină de arome, fiind o opțiune excelentă pentru o cină impresionantă și ușor de preparat.
