REPORTAJ / Rapidul dulce din Bologna. Cafeaua și brioșa țin locul… vulturului

Rapid Bologna
Rapid Bologna

Nu e prima dată când se scrie despre patiseria doamnei Maria Blaj. Stabilită de ani buni în Bologna, aceasta a deschis Rapid Pasticceria Caffetteria Bistrot. Sugestiv numele. Îți dai seama de origini imediat cum ridici privirea pe Via Giuseppe Mazzini 1/d. Sigla vișinie e exact cea pe care o are actuala echipă pregătită de Daniel Pancu, doar că în interiorul conturului nu se află vulturul, ci o ceașcă de cafea. Mai este chiar și o versiune secundară cu brioșa în centru. Normal. „Cei de aici de prin zonă sunt antifasciști convinși, și dacă puneam sigla originală, cu vulturul, dădeau foc. M-am documentat înainte”, ne explică din start doamna Blaj. Între timp, ochii ne sunt ațintiți în jur. Nu doar la delicatesele despre care aveam să și aflăm curând că sunt sublime, ci la pereți, la decor. La absolut tot ce este în cafenea. Singurele articole care nu sunt în combinația alb-vișinie… pozele cu echipa Rapid sau cu jucători.

Cum am ratat biscuiții rapidiști…

La loc de cinste este Nae Manea. „S-au terminat biscuiții rapidiști, dar vă fac unii rapid dacă așteptați cam 40 de minute”, ne spune cu căldură în glas doamna Maria. Din păcate nu avem timpul ăsta, însă acceptăm deja farfuriile pe care începuse să ni le pregătească de cum a văzut scris pe tricourile noastre 1923: „Ia uite, rapidiști de-ai mei!” Dulciurile, cafeaua, fresh-ul. Toate delicioase. Am mai aruncat o privire în cofetăria extrem de arătoasă, mai ales dacă gândim cu sufletul, am mai stat puțin la povești vișinii. Înainte de a ne continua drumul spre Cesena. Acolo unde ne aștepta meciul României la EURO U21. „Îmi pare rău că nu pot ajunge și eu la meci, am ceva de rezolvat”, se scuză ușor descumpănită doamna Maria Blaj. Între timp alți clienți intră pe ușă. Nu ai cum să nu adori prăjiturile de la Rapid Pasticceria Caffetteria Bistrot.

Tabloul cel mai drag din cofetăria de la Bologna

Dacă vizita noastră descrisă mai sus nu v-a convins, în mod cert o vor face imaginile pe care vi le prezentăm în continuare. Înainte de plecare, doamna Maria s-a bucurat enorm să se pozeze alături de noi, dar și să țină cu mândrie de eșarfa vișinie. „Ce păcat că nu ați prins și biscuiții cu Nae Manea…”, oftează doamna în timp ce își ia la revedere și ne îndrumă să mergem neapărat să vizităm catedrala din Bologna. A meritat, pe bune! Iar așa, ca de final, ne expune și o poveste emoționantă. „Uite, vezi tabloul ăsta? Rama e făcută de niște copii, special pentru mine. Mi-au dat lacrimile când am văzut-o. E o amintire tare dragă”, ne explică proprietara celei mai tari patiserii din lume. Dacă credeți că exagerăm, mergeți la locație să vă convingeți! 🙂

Aboneaza-te pentru a primi gratuit o colectie de cantece pentru RAPID

* indicates required